Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 3-5 mm, kugler, Terra del Tuon

Et produkt fra havets delikatesser – ideelt til amuse-bouches, forretter og udvalgte hovedretter. De små kugler med blød konsistens indeholder de fineste balsamico-eddiker fra Modena for at bevare den udsøgte smag og de rige dufte og aromaer i koncentreret form. Perlerne er en innovativ måde at forene det klassiske og autentiske i det italienske køkken med det moderne. Med deres kaviarlignende udseende kan disse små perler overbevise både ganen og sindet. De repræsenterer en original, kreativ og teknisk metode til at berige karakter og smag, men frem for alt til at opleve smagen af kød og fisk, fingerfood, forretter, grøntsager og frugt, is og slik på en ny og eksklusiv måde. Black Pearls er baseret på et usædvanligt moderne koncept, der befinder sig på toppen af haute cuisine.