Krydderikaviar "Skalotteløg-eddike", perle størrelse 5 mm, 200 g

En specialitet fra havet til eksklusiv brug i fiskekøkkenet og den eksklusive gastronomi. Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. Indvendigt er de fyldt med en syrlig og krydret blanding af skalotteløgssaft og eddike, og denne variant passer perfekt som dekoration og tilbehør til salte retter og fingerfood.