Lak til fødevarer (Glanzfix Spray), Ruth, 250 ml

Et funktionelt tilsætningsstof til fødevarer til håndværksmæssig og industriel forarbejdning. Ved påsprøjtning forsegles overfladen af chokolade og marcipan. Lakken beskytter de "sukkerværker" mod fugt og efterlader en smuk glans på overfladen. Den er fuldstændig lugt- og smagsneutral. Denne fødevarelak indeholder: alkohol, shellak E-904 og nitrogen (som miljøvenligt sikkerhedsdrivmiddel). Ønsker du en mat glans eller et naturtro udseende, så brug Kabufix – lys kakaosmør (art.nr. 11186) eller mørk (art.nr. 11187, med kakaopulver).