Laks Back-Loin ½, "Pre-Rigor", sashimi-kvalitet, FROYA, Norge, 180 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. Frøya-laksen er en premium-laks, der opdrættes ud for øen Frøya i Norge og er kendt for sin høje kvalitet. Den sorteres i hånden, og kun de bedste stykker uden skind og ben forarbejdes til højkvalitetsfileter. Resultatet er en laks med frisk smag og en mør tekstur, der egner sig til sushi, sashimi, men også til varme retter. Pre-Rigor betyder, at fisken forarbejdes, før musklerne stivner. Leveres i 180 g vakuumpakning.