Løgterninger, brunede, 4 mm, Holzmann, 3 kg

Denne frugtforberedelse er lige så velegnet til konditori, bar og køkken og tilfører intense aromaer til mange opskrifter. Ideel til retter, hvor en stærkere ristet smag er ønsket. Hvis den lærling skal ordne andre ting, eller det bare skal gå hurtigt, er man på den rigtige adresse med løgprodukterne fra Holzmann. Tidsbesparelse – ingen forberedelse -> INGEN spild. Produkterne er alle Clean Label. Men der er også smagsmæssige fordele -> ingen bitterhed og ingen eftersmag. Ideel til gulasch, gryderetter, Käsespätzle, burgere, hotdogs, gratiner, quiche, løgsuppe, strudel, stegt kød, løgtærte osv... Løg skrællet, hakket og skåret i ca. 4x4 mm store stykker. Sauteret med lidt olivenolie ved lav temperatur i mere end 2 timer. Ca. 15 kg rå løg giver 3 kg Holzmann-løgterninger, brunede, 4x4 mm.