Mælkebøttehonning, mørkegul, cremet, mild og krydret, aromatisk, 500 g

Et efterspurgt produkt i specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesområde. En usædvanlig sjælden tidlig honning er mælkebøttehonning. Kun der, hvor der ikke findes konkurrerende nektarplanter – især raps – lykkes det i nogle år at høste mælkebøttehonning. F.eks. i marsklandet i Østfrisland eller på de blomstrende bjergenge i Alperne. Den meget smørbare, mørkegule mælkebøttehonning charmerer med sin milde, krydrede aroma.