Mandler, hele, hvide, USA, 500 g

En velkendt køkkeningrediens fra kategorien ris og bælgfrugter; kan bruges i talrige opskrifter fra det europæiske, orientalske og asiatiske køkken. De søde er de bedst sælgende mandler, som er populære blandt konditorer. De har en blød konsistens og den karakteristiske søde smag. De bruges blandt andet til fremstilling af marcipan. Rå bitre mandler er meget giftige på grund af indholdet af blåsyre og kan være dødelige! Ved kogning eller bagning forsvinder blåsyren dog, samtidig med at den bitre smag forsvinder. Disse mandler er blancherede, dvs. den brune skal er fjernet med kogende vand. Leveres i en pose på 500 g.