Mango-pickles, medium, Patak´s, 283 g

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter. Indiske pickles kombinerer kogt frugt eller grøntsager med en krydderiblanding og udgør dermed en pikant tilbehørsret, der traditionelt serveres til indiske retter. De egner sig dog også som tilbehør til andre retter, f.eks. salater, pølser/kødpålæg og pizzaer. Der kan også tilsættes mayonnaise/yoghurt, hvilket giver en velsmagende dip.