Mangopulp, tilsat sukker, Alphonso, Diamond, 850 g

Denne frugtblanding er lige så velegnet til konditori, bar og køkken og tilfører intense aromaer til mange opskrifter. Alphonso-mangoen er en af de mest eftertragtede mangosorter overhovedet. Den har en fyldig, cremet og delikat konsistens samt et blødt, slet ikke fibrøst, saftigt og meget aromatisk og lækkert frugtkød. Skallen på en fuldt moden Alphonso-mango bliver lys gylden med et strejf af rødt, der breder sig over frugtens overside.