Membran-modningsposer på rulle, 300 x 28 cm, til Dry Aged Beef, 55GRAD, 1 stk

Dette tilbehør er designet til hyppig brug i køkkenet og catering. Med membranmodningsposen fra 55Grad kan du nu også udføre dry aging sikkert i dit køleskab. Bare læg kødet i, vakuumpak det, og lad det derefter modne i 2-3 uger på køleskabsristen ved ca. 3 °C. Grill eller steg det, og voilá: Det perfekte dry aged beef. For et optimalt vakuumresultat findes der VAC AID vakuumhjælpen (#45019)