Mino Sharp slibesten (vand), kornstørrelse 240, med plastholder, nr. 459, 1 stk.

Et funktionelt køkkenredskab, der understøtter professionelle arbejdsgange og gør arbejdet mere effektivt. Denne slibesten – med kornstørrelse 240 – er velegnet til grov forslibning og mindre reparationsarbejde på bladet. Du opnår den ønskede skarphed ved efterfølgende slibning med en kornstørrelse på 800 eller 1000. Slibeanbefaling: Læg stenen i vand i mindst 15 minutter, og hold den altid våd under slibningen. Vandet sammen med det fine slibestøv fungerer som en slibepasta, der netop muliggør slibeprocessen. Knivene bør slibes i en vinkel på ca. 15°. Slib kun selv, da hver enkelt har sin helt egen slibeteknik. Grundlæggende gælder det, at man med fremadgående bevægelse i en vinkel på 15° trykker let og ligeledes trækker let tilbage i en vinkel på 15°. Leveringsomfang: 1 stk.