Morelli 1860 Fusilli, sort, med blækspruttefarve, 500 g

Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til køkkenet og gastronomien. Bag pastaspecialiteterne fra den gamle pastafabrik Morelli gemmer sig en helt særlig ingrediens, som egentlig slet ikke findes i almindelig pasta: hvedekim. Normalt adskilles denne fra klid ved formaling af korn. Hos Morelli tilsættes den næringsrige del af hveden imidlertid igen til klid efter formaling, så der opstår en pasta, der er fast i konsistensen og intens i smagen. I det traditionsrige hus Morelli har man i over 150 år fremstillet den fineste italienske pasta i hånden og af højeste kvalitet. Virksomheden er den dag i dag en af landets mest ansete pastaproducenter. Ved fremstillingen af deres klassiske pasta og de kreative, aromatiserede pastaprodukter undgår man enhver form for konserveringsmidler og kunstige farvestoffer; alt er naturligt og produceret med stor tålmodighed. Dejen rulles således ud i hånden af hård hvedegryn af højeste kvalitet og tørres i 36 timer ved lav temperatur.