Ekstra jomfruolivenolie, "Igea" - Ponte del Giglio, Villa Igea, økologisk, 5 l

I gourmetkøkkenet er denne ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen. Til olieudvindingen anvendes den såkaldte kontinuerlige metode, hvor temperaturen højst når 30 °C. Dette muliggør et optimalt udbytte af oliven uden at påvirke smagen eller skade de værdifulde næringsstoffer. Den ufiltrerede olie har et syreindhold på under 0,2 % og byder på en frugtig, skarp smag og et fyldigt aroma af grønne oliven. Leveres i 5-liters dunk.