Nøddenougat, lys/mørk lagdelt, lagdelt nougat, 2,5 kg

Udviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfører struktur, sødme og konsistens til mange søde retter. Nougatmassen fremstilles af ristede, afskallede og finmalede hasselnøddekerner blandet med kakaoprodukter og sukker. Denne nødde-nougat-blok består af: sukker, hasselnødder, kakaosmør samt vanillin og er fremstillet af lag på lag af skiftevis særligt lys og normalt mørk nougatmasse. Når den er smeltet, er den særdeles velegnet til fyld i praliner, bonbons og kager samt til smagstilsætning i smørcreme. Smager rent af ristede hasselnødder.