Røget olivenolie, 100 % Arbequina, 50 ml, Finca La Barca, 50 ml

En røget olivenolie med en fin aroma, som i den fine køkken gerne bruges til dressinger, marinader og til målrettet smagsafbalancering. En ægte specialitet fra Spanien: højkvalitets røget olivenolie fra spanske Arbequina-oliven. Olien røges traditionelt med egetræ i over 15 dage og får dermed sin karakteristiske aroma. Til kold og varm madlavning, beriger den friskstegt eller grillet fisk og kød, grøntsager, ris, pasta, gedeost og meget mere med en interessant smagsdimension. Prøv den for eksempel til blomkålspuré! Også velegnet til marinering eller til dressinger. Hver flaske er nummereret og forsynet med et voksstempel.