Østerskniv, med ædelt træskaft, tung kvalitet, 6,5 cm blad, 16 cm lang, 1 stk

Et funktionelt redskab til køkken, gastronomi og event-opsætning. Kniven er 16 cm lang, og bladlængden er 6,5 cm. Denne østerskniv med smalt blad og mørkt håndtag bruges af de fleste professionelle. Den gør det også muligt efter åbningen nemt at skære den muskel af, der sidder fast i skallen.