Panko-panermel – groft panermel (Mie de Pain), 10 kg

Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brød, kager, dej og tilbehør. Panko-rasp giver et spektakulært resultat ved panering af kød eller grøntsager. De meget store brødkrummer danner en panade, der kan sammenlignes med cornflakes. Paneringsmelet fremstilles af hvedemel, gær, bagefedt, salt og glukose. Konsistensen kan sammenlignes med det franske Mie de Pain, hvor kun det hvide af brødet og ikke skorpen forarbejdes til paneringsmel.