Pasiona, 41 % mælkecouverture, callets, Choba Choba, økologisk, 2 kg

Professionel chokolade til daglig brug i konditorier og chokoladebutikker – med ensartet kvalitet til praliner, mousse og ganache. CH-BIO-006 "Choba Choba" – bogstaveligt oversat betyder det "Du hjælper mig, jeg hjælper dig". I forbindelse med denne særlige chokolade, hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru, lægges der vægt på en fair behandling og aflønning af bønderne. Det går så vidt, at bønderne også får del i beslutningerne og chokoladens succes. Desuden afspejles også terrænets særlige karakter og de få bønder og sorter i smagen. Vores økologiske mælkechokolade "Pasiona" (41 %) med noter af karamel, marcipan og blomsteragtig honning er ideel til bagning, madlavning og chokoladedrikke.