Pekannødder, afskallede, 1 kg

En velafprøvet køkkeningrediens fra kategorien ris & bælgfrugter; kan bruges i talrige opskrifter fra det europæiske, orientalske og asiatiske køkken. Pekannødden er dog mere aflang, fastere i konsistensen og væsentligt sødere i smagen. Den har den samme firdelte grundform, men dens bløde skal er meget lettere at knække. Pekannødder er særligt populære til bagning og kager, småkager og kiks. En stor del af høsten kommer dog på markedet ristet og saltet. De bruges også som leverandør af spiseolie, og der fremstilles nøddemel af dem. Opbevares i køleskab eller fryses ned. Leveres i 1 kg-poser.