Pekannødder, afskallede, 200 g

Disse pekannødder hører til de grundlæggende ingredienser i mange køkkener verden over og kan bruges på mange måder i gryderetter, salater, tilbehør og hovedretter. Pekannødden er dog mere aflang, har en fastere konsistens og en betydeligt sødere smag. Den har den samme firdelte grundform, men dens bløde skal er meget lettere at knække. Pekannødder er særligt populære til bagning og i kager, småkager og kiks. En stor del af høsten kommer dog på markedet ristet og saltet. De bruges også som leverandør af spiseolie, og der fremstilles nøddemel af dem. Opbevares i køleskab eller fryses ned. Leveres i en pose på 200 g.