Pisket fløde, langtidsholdbar, 1 l

Udviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfører struktur, sødme og konsistens til mange søde retter. Pisket og oftest sødet fløde serveres som tilbehør til is, budding, frugt, kager, vafler og andre desserter. I konditoriet bruges den også som fyld eller pynt til kager og tærter og som basis for flødecremer. Ofte serveres også varme drikke (kaffe-, te- og kakaospecialiteter) med pisket fløde. Også i det salte køkken finder (usødet) pisket fløde anvendelse, for eksempel til at forfine saucer.