Port Culinaire – Gourmetmagasin, udgave 28, 1 stk.

Dette tilbehør er designet til hyppig brug i køkkenet og cateringbranchen. Magasinets hovedtema er den eksklusive kokkekunst. Indholdet fokuserer på reportager fra hele verden og på mennesker med en særlig tilknytning til nydelse. Også viden om kulinariske produkter og tema-relaterede opskrifter fra forskellige kokke er en del af indholdet. Opskrifterne ledsages af professionelle vinanbefalinger. Thomas Ruhl udtænkte ideen til et kulinarisk magasin og grundlagde forlaget Edition Port Culinaire. I 2006 udgav han det første nummer, No. ZERO (ISBN 978-3-938173-26-8). Det udkom endnu på to sprog (tysk/engelsk). Derefter fulgte fra 2007 yderligere udgaver, der udelukkende var på tysk, med et oplag på 15.000 eksemplarer. Siden 2006 har redaktionen været ledet af direktør Thomas Ruhl. Medmindre andet er angivet, stammer alle fotografier i magasinet fra Thomas Ruhl.