Puré/frugtkød – papaya, fint sigtet, 680 g

Et frugtprodukt, der kan bruges på mange måder i konditorier, barer og køkkener – fra coulis over saucer til topping. Denne papayapuré fra vores egen produktion består af 100 % papaya uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Den er vidunderligt frugtig, har en fløjlsblød konsistens og kan bruges i utallige opskrifter, såsom i cremer, sorbeter, glasurer eller smoothies. I marinader hjælper den med at gøre kød mørt takket være det indhold af papain. Også i salatdressinger giver den en fin frugtig note, der passer rigtig godt sammen med f.eks. chili og lime for en eksotisk friskhed.