Puré/kerner – mirabelle, fint siet, 680 g

Et frugtprodukt, der bruges på mange måder i konditorier, barer og køkkener – fra coulis over saucer til topping. De har været udbredt i Frankrig siden det 17. århundrede og i Tyskland, Østrig og Schweiz siden det 18. århundrede. Frugterne modnes fra midten af august og er runde, orange-gule og rødplettede på solsiden. Frugtkødet er sødt til let krydret, fast og ikke særlig saftigt. Mirabellen-puré er simpelthen lækker til tærter, kager, desserter eller is. Leveres i et 680 g glas.