Quatre Epices, gammel krydderiblanding, 1 kg

Denne krydderiblanding hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. En krydderiblanding, der er meget populær i Frankrig, og som her er sammensat efter Ingo Hollands særlige opskrift. Quatre Epices bruges hovedsageligt til patéer, terriner og ragout, men er også populær i braiserede og andre kødretter. 1 kg opbevaringspose.