REDUCED Shore Crab Concentrate 025 - Krabbefondkoncentrat, 1 l

Et klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit værd i utallige anvendelser. DK-ØKO-100 Udviklingen af skaldyrsfonden. Dette koncentrat er langt mere end en base, det er en moderne opgradering til dit køkken. REDUCED bruger danske, invasive strandkrabber, som lokale fiskere hidtil har betragtet som ubrugelig bifangst. Ved hjælp af traditionel koji-fermentering skabes en reduktion, der indfanger den rene essens af havet. REDUCED Shore Crab 025 overbeviser med kraftfuld umami og maritime noter af ristede krabbeskaller. Oplev kompleksiteten af en bisque, der har simret i timevis, på få sekunder. Den ideelle booster til saucer, fiskesupper og skaldyr. En 100 % naturlig nydelse, der samtidig beskytter havene. Glutenfri og garanteret uden kunstige tilsætningsstoffer.