Riofrío Kaviar Classic, Naccarii, STØRKAVIAR, uden konserveringsmidler, Spanien, 100 g

Dette produkt af fisk eller havdyr tilfører aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Riofrío NACCARII-kaviaren overrasker med det samme. Smagen er intens med tydelige mandelnoter, fin umami og en lang, elegant eftersmag. Kornene er faste og sprøde, hvilket er et tegn på ægte kvalitet.

Vores tip: Rør kaviaren forsigtigt rundt i dåsen lige før servering. Så løsnes kornene lidt, og aromaen åbner sig synligt.

Riofrío producerer verdens første økologiske kaviar. Siden 1963 er størerne blevet opdrættet i Loja i Granada i krystalklart kildevand, der strømmer direkte fra bjergene. Dyrene har god tid, vokser op uden stress og fodres udelukkende med økologisk foder. Hele processen er gennemgående bæredygtig og certificeret økologisk, fra reproduktion til den færdige dåse. Der forarbejdes udelukkende rene støræg med salt. Leveres i en 100 g-dåse.