Rød Shiso drikkevare, med sukker, 500 ml

En typisk ingrediens i det asiatiske køkken, som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen. Rød shiso er et populært japansk krydderi og lægeurt med en lang tradition, der siges at gå tilbage til før Kristi fødsel. Denne kvalitet fra Oita-provinsen i det sydlige Japan fremstilles af shiso, der dyrkes helt naturligt uden pesticider. Shisoens bitre smag harmonerer med den frugtige aroma fra ume-blommen. I Japan blandes denne tilberedning gerne med vand (fortyndet 2 til 5 gange) og serveres på is som en forfriskende drik om sommeren. Også i bar- og dessertområdet kan denne tilberedning bruges kreativt.