Rødvinseddike, 6 % syre, fra Blauer Zweigelt-druer, Fandler, økologisk, 250 ml

I det fine køkken er denne rødvinseddike et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen. AT-BIO-402 Denne harmoniske rødvinseddike skylder sin særligt fine smag den bedste østrigske rødvin fra druer af sorten Blauer Zweigelt. Denne eddikespecialitet er kendetegnet ved en dyb rød farve og en intens aroma. Passer perfekt til sommersalater, middelhavssalater, kraftige bladgrøntsager som rucola, lolo rosso og endivie. Ligeledes til tomater, rødbeder og svampe. Zweigelt-eddiken forfiner saucer, ost og carpaccio.