Røget paprika, mild, malet, Altes Gewürzamt, 70 g

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkener – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra-dalen). Fuldmodne, store paprikapebre tørres og røges samtidigt. En sød-røget fornøjelse! Anvendelse: Genial til middelhavskøkkenet, stegte kartofler, spanske pommes frites (Patatas Bravas) og hvidkål. Det bruges også til fremstilling af chorizo.