Røget paprika, stærk (Pimenton de la Vera), Altes Gewürzamt, 70 g

Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Denne paprikavariant produceres udelukkende i den vestspanske provins Extremadura (Ia Vra-dalen). Fuldmodne, store paprikapebre tørres og røges samtidig. En sød-røget fornøjelse med et ordentligt strejf af styrke! Anvendelse: Genial til middelhavskøkkenet, stegte kartofler, spanske pommes frites (Patatas Bravas) og hvidkål. Den bruges også til fremstilling af chorizo.