Sansho (Sancho) peber, hel, brun, Japan, 100 g

Dette krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Den japanske bjergpeber, Sansho, kommer fra Japan og ligner meget den Szechuan-peber, der er kendt og dyrkes i Kina. Sansho-peber er fortryllende og har en betagende aroma. De små frugter udstråler en intens, ren citrusduft, når de knuses. Leveres i en 100 g-pose.