Sardiner i olivenolie, årgang 2024, Capitaine Cook, Frankrig, 115 g

Denne specialitet fra havet forædler forretter, hovedretter og kanapéer. Årgangssardiner i olie betragtes blandt sardineelskere som en stor delikatesse. Holdbarheden for dette produkt er 6 år! De ca. 5 udvalgte sardiner har en mild smag. Varerne er let krydret med Fleur de Sel og lagt i den bedste olivenolie. Sardinerne er saftige og har en mør konsistens og kan spises hele. For hvert år, de lagres, bliver disse sardiner bedre, da sammensmeltningen mellem olivenolie og sardin kun sker langsomt, men derefter udvikler sig til et uforligneligt harmonisk forhold. Produktionen af årgangssardiner er begrænset.