Secret de Flambage Chili og hvidløg, flamberingsgel, Cookal, 200 ml

En konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. Det er en gelé af vegetabilsk oprindelse med et højt alkoholindhold. Alsidig anvendelse. En innovation, der både giver mulighed for at parfumerer retter og skabe en showeffekt. Alt dette uden alkohol- og røgrester, så dine gæster kan føle sig godt tilpas. Den er nem og præcis at dosere. Kun 0,2 til 0,3 cl får en flamme til at brænde i mindst 1 minut. Det gør det muligt for Dem at flamberer retter ved bordet eller på tallerkenen eller servere dem brændende uden fare. Selv smeltning af ost eller tilberedning af kød er nu muligt ved bordet. En effekt, der er uden sidestykke. Leveres i en 200 ml PE-flaske.