Sojasauce - Shoyu (Murasaki / Purpur), røget, Suehiro, 100 ml

En typisk ingrediens i det asiatiske køkken, som ikke må mangle i mange opskrifter fra det fjerne Østen. Dette er ikke kun en poetisk omskrivning, men det lyder også mere høfligt, da det er et indirekte udtryk. Den røgede er en ekstra langmodnet shoyu, der røges i 8 timer med flis fra regionale kirsebærtræer. Meget god til mozzarella og tomat og populær i det veganske køkken. Tip: Steg eller grill kød og grøntsager uden krydderier, og spis dem med de 3 forskellige purpur-shoyu og sammenlign. Leveres i 100 ml-flaske.