Sojasovs - Shoyu Koikuchi Premium, mørk, Morita, 500 ml

En autentisk byggesten i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Morita Shoyu er et traditionelt bryggeri fra Shimane-provinsen i den sydvestlige del af Japans hovedø Honshu. Morita blev grundlagt i 1903 og brygger den dag i dag udelukkende med regionale japanske råvarer og lægger stor vægt på bæredygtig kvalitet og naturlighed. Denne variant er Moritas signatur-allrounder-sojasovs, en høj standard – og sikken en! Naturligt brygget med de bedste ingredienser: sojabønner fra provinserne Shimane, Yamaguchi, Hiroshima og de tilstødende regioner. Lagret i mindst 1 år på træfad, hvilket i Japan nu kun 1 % af alle sojaproducenter praktiserer. Resultatet er en meget blød og subtil, dyb aroma. Til madlavning, men naturligvis også til at spise rå.