Spidskommen, malet, Altes Gewürzamt, 70 g

Et basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, braiserede retter og som sidste krydderi på tallerkenen. Det bruges især i det arabiske, indiske og mexicanske køkken og passer godt til supper, grøntsager, ris, bælgfrugter, gryderetter, oksekød, marinader og bagværk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karry og raz el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I Østeuropa bruges den som klassisk brødkrydderi samt til visse pølse- og ostesorter. Leveres i en 70 g-dåse.