Spirulina platensis (blåalger), malet, 500 g

Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange køkkenretninger – fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Endnu et populært "superfood"! Anvendes oftest til smoothies og shakes, men egner sig også fremragende som tilsætning til supper, puréer, saucer eller risotto. Også fantasifulde mix-drinks kan man give det sidste pift med pulveret fra disse "cyanobakterier".