Steineichenhonig, Alemany, 250 g

Et efterspurgt produkt fra specialforhandlernes sortiment med et bredt anvendelsesområde. Når honningen centrifugeres ud af tavlerne, er den først helt klar og flydende. Den bliver fast, når den efter længere tids opbevaring mister væske og krystalliserer. Afhængigt af blomsterbestøvningen varer denne proces forskelligt længe. Generelt gælder: jo mørkere farven er, desto kraftigere er smagen. Denne honning er meget krydret, smager let af karamel og har en meget intens smag. Især honningen fra steneg er meget begrænset tilgængelig.