Szechuanpeber (Sichuan/bjergpeber), grøn, åben, Altes Gewürzamt, 35 g

Dette krydderi hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Hak det i en krydderikværn eller med en kniv, så den kraftige, citronagtige aroma fordeles bedre. Anvendelse: Szechuanpeber er DEN peber til det asiatiske køkken. Den har en fin citronaroma! Derfor er den den perfekte krydderi til wokretter med oksekød og fjerkræ eller også til stegt fisk. Leveres i en 35 g-dåse.