Tapioka-stivelse (mel), Farmers Brand, 400 g

Dette kornprodukt beriger den daglige bagning og er velegnet til brød, kager, dej og tilbehør. Tapioka er et stivelsesmel fra maniokrod. Det er meget fint og bruges til at jævne supper, kageglasur samt til frugtbelægninger på kager. Man kan dog også erstatte det med arrowrootmel eller majsstivelse. Tapioka giver dog det finere resultat. Det bedste er, at den væske, der skal bindes, forbliver klar og bliver ikke uklar som f.eks. Mondamin