Tempeh, (sojabønner, fermenteret), Alberts, økologisk, 200 g

Dette produkt udvider delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til køkkenet og restaurationsbranchen. DE-ÖKO-001 Tempeh Natur er en specialitet fremstillet af hele sojabønner, tilsat en ædel skimmel og forfinet på en måde, der minder om camembert. Tempeh stammer oprindeligt fra Indonesien og er i hele Sydøstasien en vigtig proteinkilde samt grundlaget for en stor kulinarisk madkultur. Tip: Skær i skiver og fritur eller steg kraftigt. Sluk derefter i panden, for eksempel med jordnødde- eller chilisauce. Tempeh smager let nøddeagtigt og har sin egen karakter.