Teriyaki-sauce – som dip og marinade, Bansankan, 1,593 l

En autentisk byggesten i mange asiatiske retter – hvad enten det er i wok-retter, supper, karryretter eller nudelretter. Man kan bruge teriyakisauce som marinade til råt kød og som dip til stegt kød eller tilsætte den til ris- og nudelretter. Hvis saucen bruges som marinade, skal kødet marinere tildækket i køleskabet i 3 timer, før det tilberedes i panden eller på grillen. Hvis du ved slutningen af tilberedningstiden slukker stegeskyen med lidt teriyaki og lader den koge ind kort, får du en passende sauce.