Tikka Masala-pasta, Patak, 283 g

Uundværlig i det asiatiske køkken: Denne ingrediens tilfører struktur og aroma til mange fjernøstlige opskrifter. Den nok mest berømte indiske ret i Storbritannien, klassikeren Tikka Masala, blev endnu mere kendt, da en britisk udenrigsminister beskrev den som "den ægte britiske nationalret". En klassisk opskrift: Mariner kyllingen i pastaen med yoghurt og steg den derefter på panden eller i ovnen. Steg den resterende sauce, et par løg, tomater og vand på en pande og sluk med fløde, yoghurt eller kokosmælk. Tilsæt kyllingen og server med naan eller pappadums.