Timian, frysetørret, Altes Gewürzamt, 10 g

Dette krydderi hører hjemme i ethvert velassorteret køkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den specielle frysetørringsproces bevarer både farven og den intense aroma. Ved kontakt med væske genvinder det næsten sin friske tilstand. Timian er meget smagfuldt og tåler lang, langsom tilberedning. Timian smager vidunderligt i gryderetter, patéer, terriner og kraftige grøntsagssupper. Det passer meget godt i tomatsaucer, saucer på vinbasis samt i marinader til svinekød og vildt.