Tom Yum-pasta, stærk og sur til supper, 400 g

Denne specialitet fra det asiatiske køkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Thailands mest populære suppe er meget nem at tilberede med denne krydrede pasta, der er en kombination af frisk citrongræs og stærk chilipeber. Tilbered den ved blot at tilsætte 2 spsk pasta i kogende vand (0,5 l) og derefter tilsætte rejer og svampe efter smag. Delikate tilsætninger er også fisk, kylling, diverse grøntsager og andre kødtyper.