Tomater, mikropulver, til farvning og aromatisering, Secrets de Marmite / Soripa, 900 g

Denne krydderi bringer typiske aromaer ind i køkkenet og er lige så velegnet til professionel som privat madlavning. Dette særligt fine tomatpulver er fremstillet af fuldt modne tomater ved dehydrering og formaling ved frysetemperatur. Det 100 % naturlige produkt har en intens smag – uden salt eller andre tilsætningsstoffer – og kan bruges til at give smag og farve uden at tilføre ekstra fugt til retterne. Tomatmikropulveret bruges i espumas, til fremstilling af molekylære skumeffekter, som smags- og farvestof samt som dekorationspulver.