1 1

Diverse

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

Trimoline, invertsukker til is og ganache, 7 kg

463,04 DKK
463,04 DKK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

1 kg = 66.15 DKK
En konditoringrediens, der byder på mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. Invertsukker er en sirup af saccharose, der ved hjælp af enzymet invertase eller syre omdannes til en blanding af lige dele glukose og fruktose. Invertsukker er det lidt mere fornemme udtryk for den gamle betegnelse kunsthonning. Sødme: ca. 1,25 gange så høj som udgangssukkeret Leveres i en 7 kg PE-spand.
Se komplette oplysninger
Ernæringsmæssige værdier pr. 100 ml
Brændværdi 1394.0 KJ / 328.0 Kcal
Fedt 0.0 g
heraf mættede fedtsyrer 0.0 g
Kulhydrater 82.0 g
heraf sukker 82.0 g
Protein 0.0 g
Salt 0.0 g

ANSVARLIG VIRKSOMHED: Société Deroche, 11-17 avenue de l´Epi d´or, BP 60020, 94801 Villejuif, Frankreich.

Allergener Spor / Inkluderet