Valrhona Ariaga Noire, mørk couverture, callets, 66 % kakao, 5 kg

Et chokoladeprodukt til målrettet brug i kuverturer, praliner, ganacher og glasurer – med den pågældende chokoladesortens typiske profil. Kuverturerne i Ariaga-serien ligger smagsmæssigt lidt under den allerede velkendte Equatorial-serie. Disse kuverturer udgør både prismæssigt og smagsmæssigt indgangen til Valrhonas verden. Ariaga 66 % har et aromatisk profil, der er kendetegnet ved et strejf af syre, der kommer til udtryk gennem frugtige noter og bitterhed. Leveres i 5 kg-karton.