Valrhona Ivoire, hvid couverture, callets, 35 % kakaosmør, 250 g

Professionel chokolade til daglig brug i konditori og konfekture – med reproducerbar kvalitet til praliner, mousse og ganache. Den hvide chokolade med 35 % kakaosmør er let sød, har delikate mælkearomaer og en meget fin konsistens. Denne couverture er velegnet til konditorvarer, forme, fyld og chokoladeprodukter. Lige så velegnet til isfremstilling og til overtrækning af praliner.